大きいしし唐にちょちょっと味付けした肉だねを詰めて焼くだけ。あまりたくさん肉を詰めないでしし唐を味わえるおつまみにしました。ちょっとした副菜にも。少し韓国風にコチュジャンと粉唐辛子（韓国の）を入れました。粉唐辛子はあまり辛くなくて風味がとてもいいです。辛いのが好きなら粉唐辛子を多めか一味唐辛子を入れてもイイですね。
－ 材料 －
ジャンボしし唐 ･･･５個
片栗粉 ･･･少々
豚ひき肉 ･･･100g
●長ネギ（みじん切り） ･･･少々
●酒 ･･･大1/2
●塩 ･･･小1/2
●コチュジャン ･･･小1～
●粉唐辛子 ･･･好きな量
ゴマ油 ･･･小1～
－ 作り方 －
- ジャンボしし唐は半分に切ってタネとヘタを取る。
- 豚ひき肉に●を入れて、よーく混ぜる。
- ジャンボしし唐の詰める面に茶こしなどで片栗粉を薄くふるう。余分な粉はパタパタして落とす。
- ジャンボしし唐に肉だねを詰める。
- フライパンにごま油を熱して、肉の面を下にして、3分位中弱火で焼く。
- 裏返して、2分位焼く。お好みでゴマ油少々で仕上げる。
