おかず主菜系
鶏のアロスト 焦がしネギ塩麴醤油ソース
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物
超簡単系副菜 ワカメスープ（ミヨックッ風）
簡単ワカメスープ、卵も入れて。韓国では誕生日には必ず作るらしいです。溶き卵はスープが沸騰したタイミングで。韓国料理・中華料理の献立に。
超簡単系副菜 赤レンズ豆のスープ（ダルスープ）
とっても簡単で美味しくて優しいレンズ豆（ダル）のスープ。レンズ豆は小さくて、時間もかからなくてお手軽。水の量でとろみを調整。ポタージュくらいのスープにしましたが、本当は水分あまり入れないドロドロも豆が濃くて美味しいんです♪カレーにも合う！
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物 スンドゥブチゲ（純豆腐チゲ鍋）
韓国料理のスンドゥブチゲ鍋（純豆腐チゲ）。安くて美味しくて、ヘルシー低カロリー。
中華韓国・アジア的な。ごはん麺 牛すじのユッケジャン風スープ
牛すじは柔らかくなるまで煮込んで白菜も柔らかく煮てコラーゲンたっぷりとろとろスープにしました。煮る時間はかかるけど、簡単で。辛さの調整は豆板醤やラー油で。油を控えたかったら、ごま油は入れずラー油だけでOK。ご飯やうどん、ラーメン、春雨とかを入れてランチにもおすすめ。豆腐と一緒にお酒のおつまみにもおすすめ。
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物 肉団子スープ
ウチの冬の定番。バランスもイイおかずになる肉だんごスープ。白菜や野菜の使い切りにもピッタリ。春雨を戻さないで直に入れるので、手間なし。たっぷり作って作り置き。ダイエットにも最適。
中華韓国・アジア的な。ごはん麺 チキンクッパ
韓国料理で人気のクッパを鶏肉でアレンジ。野菜嫌いの子供でもご飯がいっぱい食べられる。おつまみには、ご飯の代わりに木綿豆腐で。コチュジャンとラー油で辛さを調節。ポイントは、白すりごまがたっぷり。
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物 キムチ鍋（味噌チゲ）
韓国料理キムチ鍋（味噌チゲ鍋）。安くて美味しくて、ヘルシー低カロリー。