いくらと大根おろし

いくらと大根おろし。名前の通り笑。大根は葉に近い方が甘くて、細い方にいくと辛い。お好みで～。おもてなしの前菜にぴったり。簡単時短おつまみ、日本酒に合う～。見た目も華やか。お正月くらいしかやらないけどww。柚子の皮をスリスリするのもいいな～

－ 材料 －
いくら　･･･適宜
大根おろし　･･･いくらと同じくらい
大葉とかまぼこ　･･･あれば。

1. 大根はすりおろしたら、ザルに上げて、手（指）の裏で軽ーく抑えて水気を少しだけきる。
2. 器に大葉をひいて、大根おろし・いくらを盛る。あれば蒲鉾とか飾る。