あん肝

こんなに簡単なんだあ!!　とびっくりでした。
蒸す方法とトースターでアルミホイルで蒸し焼き。トースターで蒸し焼きもかなりいけてました。 冷やしていただくと美味しいです。

－ 材料 －
あんこうの肝 ･･･適宜
塩・酒 ･･･適宜

－ 作り方 －

1. あんこうの肝は、水に１時間つけておく。
2. 水気をペーパーでとって、酒・塩少々をまぶし、アルミホイルに包む。
3. 蒸し器で１５分位蒸す。中火弱かな。トースターも15分くらいかな。火が通ればOK。