はぐら瓜のきんぴらとバター炒め

はぐら瓜は浅漬け以外作ったことなかったんだけど、道の駅でお店の人に、きんぴらとか炒めると美味しいよと教わりました。簡単・手早くできる。お弁当の副菜、おつまみに。

－ 作り方 －

1. 【はぐら瓜のきんぴら】
   皮を剥いて、薄いひょうし切り。サラダ油少々で炒め、少し透明になってきたら、醤油・みりんで味付け、すりゴマとごま油で仕上げる。お好みで七味。
2. 【はぐら瓜のバター炒め】
   皮を剥いて、薄いひょうし切り。バターで炒め、少し透明になってきたら、塩コショウで味付け