おかず主菜系
普通の野菜炒め
中華韓国・アジア的な。おかず
中華・アジア的な。お鍋・煮込み・汁物 肉団子スープ
ウチの冬の定番。バランスもイイおかずになる肉だんごスープ。白菜や野菜の使い切りにもピッタリ。春雨を戻さないで直に入れるので、手間なし。たっぷり作って作り置き。ダイエットにも最適。
おかず主菜系 鶏肉と蓮根の黒酢炒め
ご飯がすすむ中華風おかず。お弁当にも。蓮根・パプリカ。竹の子や茄子・玉葱でも。カロリーを抑えるなら、鶏もも肉は片栗粉は少なくして揚げないで焼く。
中華韓国・アジア的な。おかず 麻婆豆腐・麻婆茄子
麻婆豆腐の素を作ってけば、マーボー豆腐マーボーナスが簡単手軽に出来立てで食べられる。豆板醤・ラー油・花椒（ホアジャオ四川山椒）・豆鼓醤・甜面醤（甜面醤）で本格的な味に。辛さはお好みで。
中華韓国・アジア的な。おかず タンドリーチキン
ターメリック・コリアンダー・クミンパウダー・ヨーグルトを入れた調味液に漬けておいてグリルやオーブンで焼くだけ
中華韓国・アジア的な。おかず 油淋鶏(ユーリンチー)
油淋鶏(ユーリンチー)。鶏唐揚げ香味甘酢かけ 中華料理のご飯が進むおかず
中華韓国・アジア的な。おかず チーズタッカルビ
韓国料理で人気のチーズタッカルビキャベツ・玉ねぎ・じゃがいもなど野菜もいっぱい食べられる。ごはんに合う甘辛濃いめの味付け。チーズは入れても入れなくてもいい。
中華韓国・アジア的な。おかず チンジャオロース
ご飯がすすむ家庭味の中華おかずチンジャオロース（青椒肉絲）お弁当にも
中華韓国・アジア的な。おかず 豚のキムチ炒め
辛くて旨い、夏に食べたい豚キム。豚コマや豚バラ肉。コチュジャンを使うと深みが出る。
中華韓国・アジア的な。おかず 焼き豚(チャーシュー)
周富徳先生の焼き豚(チャーシュー)。豚肉は豚肩ロース塊で。ホームパーティーおもてなしにも。隠し味は赤味噌。
中華韓国・アジア的な。おかず 家庭味の酢豚
ケチャップも入れて家庭味の酢豚。鶏モモ肉・肉団子・カジキマグロでも