洋食的な。おかず
豚コマ切れ肉とトマトとチーズ炒め
洋食的な。一品料理・副菜
超簡単系副菜 チーズオープンオムレツ
ウインナー、玉ねぎ、エリンギ、マッシュルーム、ブロッコリーで作りましたが、お手軽にありあわせ残り物の材料で～。チーズはとろけるチーズ以外も残り物のチーズでもOK。少し時間がかかるけど、フライパンで弱火にしてゆーっくりほったらかして焼くだけなので簡単。パンやワインとかお酒のおつまみに。
洋食的な。ごはん麺 カワハギのガーリックバタームニエル
カワハギ以外にもタラや鮭、手ごろな魚でOK。カワハギなど白身の魚はあっさりしているので、少し濃い目の味や油があると、ご飯のおかずやおつまみに合うと思います。マッシュルームなどのきのことガリックバターってホントに合う！
おかず主菜系 鶏肉ときのこのめんたいガーリックソース
鶏モモ肉とマッシュルーム・エリンギなどのきのこ類、長芋・パプリカもあれば。野菜もたっぷり食べられる。明太子やたらことガーリックバターを合わせてソースにしました。バターににんにくのすりおろしでもOK。
一品料理・副菜 サーモンのアラときのこのクリームソース
サーモンのアラを使って経済的で美味しくておしゃれなワインに合うおつまみ♪ファルファッレやショートパスタ。ブロッコリーやほうれん草でも。ソースを増やして、パスタを多くしたら、軽食・ランチにもおすすめ。余ったブルーチーズの使い切り
おかず主菜系 鶏モモ肉と甘長唐辛子のピリ辛ケチャップ炒め
甘長唐辛子が、たまたまたくさんあって、やってみたら意外と美味しかったあ！普段はピーマンやパプリカ。ケチャップ・ウスターソースのバランスはお好みで。にんにくはすりおろすのが、ホントに美味しいと思うけど、チューブのにんにくとか、ガーリックパウダ...
おかず主菜系 ちょっとおしゃれな？かじきまぐろの照り焼き
カジキマグロをなんかおしゃれ風にしてみました。照り焼きとマヨネーズは合うし、魚でも食べやすく。男性や子供でも美味しくいただけるかな。かじきまぐろは骨がなく、食べやすく調理が楽なのでとってもおすすめ。
超簡単系副菜 ウインナーとブロッコリーのガーリックバター炒め
ウインナーと茹でたブロッコリーをガーリックバターで炒めて塩ふっただけ。おつまみ・サイドメニュー・お弁当のおかずにもおすすめ。ガーリックバターは作り置きすると、本当に便利、時短にも役立ちます。
おかず主菜系 卵入りメンチカツ
メンチカツの中に半熟ゆで卵を入れ、コロコロ可愛く。卵の周りに肉だねを1～2mm薄めに付けるので早く揚がります。おつまみにもおすすめ。卵1個入れると多いなら、ウズラ卵で肉だね多めで作ってもいいね。
一品料理・副菜 イナダでアクアパッツア風
お一人様用アクアパッツア風。アサリとアンチョビでうまみをUP。好きな魚介類で作って経済的に。すぐできて、ワインのおつまみにもおすすめ。
一品料理・副菜 枝豆のファラフェル
枝豆メインでじゃがいもと混ぜて、おろしにんにく・コリアンダー・クミン・塩・コショウ混ぜて揚げるだけ。全て混ぜて丸めて冷蔵庫で冷やして作り置きしておけば、食べる寸前にすぐ揚げられます。